生姜切片

干木耳冷水泡发

3.倒入隔夜饭，炒散后加盐调味，下入黄瓜丁，炒匀后参加蚝油2分钟，最后撒入葱花炒匀就可关火出锅

木须肉

切斜段的黄瓜改刀切片

放入蚝油、生抽翻炒入味，由于蚝油跟生抽都有咸味所以就不必放盐了。

4锅内倒入高汤，下蟹块，加盐、味精、料酒烧至入味，勾芡收汁，起锅即成。

猪肉150克，黄瓜1根，鸡蛋2个，干木耳5克，大葱20克，大蒜10克，生姜10克，料酒10克，生抽20克，老抽5克，蚝油10克，胡椒粉适量

热锅冷油放入鸡蛋炒至半凝固状况的时候盛出

大葱切碎

放入木耳、黄瓜、鸡蛋翻炒平匀

2韭菜切寸段

切好的猪肉加入胡椒粉、料酒、老抽拌平均调味上色去腥腌制10分钟

猪里脊切片

食材：韭菜200克，冰鲜墨鱼仔18个，姜2片,抓特法，料酒半勺，盐3克，动物油

香辣蟹

黄瓜斜刀切段

4炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入韭菜翻炒，待韭菜炒的打蔫，放入墨鱼仔翻炒多少下

大蒜切末

2炒锅置火上，加油烧至七成热，放入蟹块炸至酥熟时捞起。

1.鲜香菇，胡萝卜，黄瓜，腊肠分辨洗净后切成丁备用

3炒锅内留少许余油，下豆瓣、葱姜蒜片、干辣椒、花椒炒香且呈红色。

什锦炒饭

米饭/鲜香菇/胡萝卜/黄瓜、盐/蚝油/葱花/香肠

2.热锅入油，放入香肠丁炒香后，放入香菇丁，胡萝卜丁煸炒至熟

螃蟹500克、豆瓣、干辣椒、花椒、料酒、盐、、味精、高汤、葱姜蒜片、色拉油、、淀粉各适量

3锅内加水放入2片姜和半勺料酒，烧开后放入墨鱼仔焯水，察看墨鱼仔微微卷曲，捞出控水备用（姜片扔掉）

制造进程：

原题目：这几道饭菜，甘旨下饭，超级厚味，家人们都爱好

资料：

另起锅放入生姜、大葱、大蒜炒香

实现了。

1活蟹宰杀后洗净，斩成4厘米大小的块。

5加盐调个味，翻炒匀称即可关火装盘

放入猪肉炒至变色

鸡蛋打平均

墨鱼仔炒韭菜

1韭菜择好，泡水洗净，控水备用；墨鱼仔剪开肚子，去掉内脏、骨头；剪掉眼睛，再撕下笼罩在身上的黑膜，须子上的黑膜也要撕掉。而后泡水洗净

食材：

做法：